Koop tickets Special Events Koop tickets Dinnershows

Captains diner

Dit captains diner stamt uit de tijden van de Nederlandse Verenigde Oost-Indische Compagnie. Men was Langdurig op zee en in de vochtige scheepsruimen bleef ‘normaal’ voedsel niet lang goed. Terwijl de gewone bemanning het voornamelijk moest doen met de rantsoenen van scheepbeschuit (harde droge koeken), peulvruchten en spekvet die aan boord verstrekt werden, kon de Kapitein het zich veroorloven om gezouten mager spek, mosterd en ingemaakt ‘tafelzuur’ mee op reis te nemen… vandaar de naam ‘Captains diner’.

Maaltijd “Captains diner” € 15,50 p.p.
Een captains diner maaltijd van Partyservice Nederland / Van der Linde Catering bestaat onder meer uit:

Kapucijners, gekookt met blaadje laurier, klein rood pepertje en stukje buikspek.
Op smaak gebracht met Dijon mosterd, zeezout en flik wat peper uit de molen, geserveerd met speklapjes met kafjus, afgemaakt met gehakte peterselie, piccalilly, gekookte krieltjes en wat Amsterdamse uitjes.

Buffet klein “Captains diner” € 19,50 p.p.
De basis voor dit buffet vormt een ronde chafing dish met kapucijers, hieromheen kleinere schaaltjes op pannetjes met gerechten.

Kapucijners Met blaadje laurier, rood pepertje, blokjes buikspek, magere spekreepjes en gebakken uitjes, op smaak gebracht met zeezout, dijon mosterd en peper uit de molen en vers gehakte peterselie.
Speklappen Speklap zonder zwoerd, lekker krokant gebakken.
Gehaktballen Huisgemaakte gehaktballen van rundvlees en varkensvlees, lekker gekruid met dijonmosterd en wat geheime specerijen. Extra: gesnipperd uitje.
Gekookte aardappelen Bijpassende kriel aardappelen met kalfsjus.
Kaantjes Uitgebakken spekblokjes.
Uien Gebakken uienringen en een schaaltje met rauwe versgehakte uienblokjes.
Zuren Zilveruitjes, augurkjes, piccalilly.
Bijlage Tomaten salade, komkommersalade, mosterd en appelcompote.

 

Buffet groot “Captains diner” € 24,95 p.p.

Stamppotten Hutspot; rode bilstar aardappel, wortel en ui. Op smaak gebracht met nootmuskaat en roomboter.
Gehaktballen Huisgemaakte gehaktballen van rundvlees en varkensvlees, lekker gekruid met dijonmosterd en wat geheime specerijen.Extra; gesnipperd uitje.
Rookworsten Heerlijk sappige op ambachtelijke wijze gerookte Gelderse worst.
Speklappen Speklap zonder zwoerd, lekker krokant gebakken.
Kapucijners Met blaadje laurier, rood pepertje, blokjes buikspek, magere spekreepjes en gebakken uitjes, op smaak gebracht met zeezout, dijon mosterd en peper uit de molen en vers gehakte peterselie.
Gekookte aardappelen Bijpassende kriel aardappelen met kalfsjus.
Gemengde sla Hollandse kropsla schotel, zoals grootmoeder hem maakte, met gekookt ei, uitje, appeltje, augurkje, tomaat en slasaus.
Kaantjes Uitgebakken spekblokjes.
Uien Gebakken uienringen en een schaaltje met rauwe versgehakte uienblokjes.
Zuren Zilveruitjes, augurkjes, piccalilly.
Bijlage Mosterd en appelcompote.

 

Extra bijpassende items

Bruine bonensoep € 3,75 Rodekool stamppot
Erwtensoep € 3,75 Boerenkoolstamppot
Groentesoep € 3,50 bonenstamppot
     
    Stamppotten kunnen vervangen, zonder kosten, of toegevoegd worden per item voor € 3,50 p.p. extra.


Het kapiteinsbuffet € 26,50 p.p.
Onze luxere versie van het Captains diner……. Vijf eeuwen geleden voeren de eerste schepen naar het oosten. Zware Hollandse scheepskost, zoals “Hete Bliksem” (stamppot met spek) “Gewapend Beton” (stokvis) en “Orangje Rats” (hutspot van witte bonen) hield de mannen op de been.
Proef deze typische gerechten uit deze avontuurlijke tijden.

Kalkoen met pruimedanten Gegrilde kalkoentournedos.
Warme beenham Vers van het mes, met 3 bijpassende smaakvolle sauzen.
Terschellings vispannetje Laat u verrassen door een heerlijke visstoofpot.
Ouderwets lekker Gestoofd rundvlees in bruinbier met peperkoek.
Stoemp Stevige kost van aardappel en knolletjes.
Raasdonders Kappucijners met spekjes, speklap en piccalilly met augurken.
Oost West, Thuis best In rode wijn gestoofde peertjes.
Eerpelsloat met kip uit ‘t zuur Aardappelsalade met kip.
En tenslotte Vegetarisch gerecht, witte rijst en brood.
Contact opnemen
Actueel

De Brandaris is als Partyboot en Restaurantschip uniek voor Rotterdam!

Bekend als “de Berenboot” het varende buffet restaurant van de bekende Beren restaurants.
Maar de Brandaris is veel meer! Zij is goed in te zetten voor lunches, diners, rondvaarten, bijeenkomsten,
een gezellige feest avond of familie feest.
Dit alles kan met of zonder buffet.
De Brandaris is de gezelligheid binnen Partyservice Nederland.

Aan boord van de Brandaris bevinden zich 3 etages.
Benedendeks vinden wij de keuken, toiletten en bemanningsverblijven.
Op de begane grond, de VoorSalon met Bar en de AchterSalon met een buffet lift.
Op het bovendek een “Stamtafel” ruimte en de BovenSalon.
Natuurlijk is er ook een gezellig buitendek.

Nostalgisch van buiten en sfeervol en warm van binnen dat is in het kort de beste omschrijving van partyboot de Brandaris.

Partyschip De Brandaris is uitermate geschikt als varend restaurant, maar zeker goed inzetbaar voor recepties,
lunches en feestavonden tot 150 gasten.
Haast alles kan en mag aan boord van deze gezellige varende locatie.

Afhuur schip
Het schip is ook in te zetten zonder Berenbuffet, voor recepties, pendel en-of rondvaarten, bedrijfsuitjes, bruiloften of jubilea.
Vraag direct een offerte aan of neem contact op met een van onze medewerkers via rotterdam@berenboot.nl
of bel naar 010 – 4361911.

Wereldhavendagen arrangement

Beleef de Rotterdamse haven!

Stap aan boord op onze schepen: Mps. Marlina, Mps. De Ameland en Mps. Brandaris / Beren Boot.

Wereldhavendagen vaarten

Alle schepen van Partyservice Nederland varen tijdens de werelhavendagen. Zo kunt u aan boord stappen voor pendeldiensten, brunchcruises, moonlightcruises, Beren Boot vaarten, rondvaarten met diner en avond vaarten met vuurwerk!

Bent u benieuwd naar het complete programma? Kijk dan op partyservice.nl/wereldhavendagen

Zoveel thema’s, zoveel locaties…  Op onze website www.party-arrangementen.nl vind u diverse kant en klare feesten om met uw collega’s, vrienden, familie of kennissen een geslaagd feestje te bouwen. Echt feesten, lekker griezelen, back to the 80’s of iets actiefs echt alles is mogelijk!

Buiten onze kant en klare feestconcepten kunnen wij ook uw zakelijke borrel, vergadering of (her)opening organiseren. Blader eens door al onze fantastische arrangementen en geniet van het uitgebreide aanbod.

Heeft u vragen neem dan contact op met een van onze medewerkers via info@partyservice.nl of bel via 0900 – 2353337 of vul geheel vrijblijvend het offerte formulier in.

Uiteraard bent u van harte welkom de bijzondere locaties te bezoeken. Maak geheel vrijblijvend een afspraak met een van onze verkopers.